Składniki:
3 marchewki
1 korzeń piertuszki
1 korzeń selera
1 kg. białej kiełbasy
30 dkg. wędzonego boczku
1 główka czosnku
ziele angielskie
liść laurowy
10 jajek ugotowanych na twardo
zakwas do żuru - najlepiej smakuje swojski z mąki żytniej (najlepszy w szklanej butelce)
majeranek
DANIE DRUGIE - ZAPIEKANKA
Cebulę zeszklić a następnie usmażyć z kiełbaską pokrojoną w kostkę. Gdy już będzie podsmażone doprawić ketchupem. Naczynie żroodporne wysmarować oliwą i układać warstwami ziemniaki, kiełbasę z cebulą, paprykę, ogórek, pomidory. Doprawić solą i pieprzem. Na koniec położyć plastry ziemniaków i wszystko posypać serem. Włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Składniki:
0,5 kg ziemniaków ugotować i pokroić w plastry
0,5 kg kiełbasy zwyczajnej
3 papryki kolorowe pokroić w kostkę
5 ogórków korniszonych pokrojonych w kostkę
4 cebule drobno posiekane
3 pomidory sparzone, ze zdjętą skórką, pokrojone w drobną kostkę
30 dkg. sera startego na tarce
1 średni słoik ketchupu
Sól, pieprz
DESER - SZYBCIUTKI JABŁECZNIK
Wszystkie składniki razem wymieszać, włożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną kaszką manną. Jabłka zetrzeć na dużych oczkach, wymieszać z cynamonem i cukrem waniliowym. Tak przygotowany jabłka ułożyć na ciasto. Piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni. Posypać cukrem pudrem.
Składniki:
1 kg. jabłek
cynamon
cukier waniliowy
1 kostka "Kasi"
5 jaj
2,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
Wszystkie potrawy wykonują panie z KGW Borzechowo.
Smacznego.